L’assessora Furiani – Durante l’inaugurazione della 49esima Sagra della Porchetta di Costano, l’assessora Ramona Furiani ha affrontato diverse tematiche sociali che la nuova giunta comunale, guidata dal sindaco Erigo Pecci, sta cercando di risolvere. La festa, molto attesa dai cittadini, si è rivelata un’occasione per discutere su come il comune intenda gestire le sfide attuali.

Intervistata poco dopo il taglio del nastro, l’assessora Furiani ha sottolineato come eventi di questo tipo rappresentino un importante momento di aggregazione per la comunità. “Una festa come la Sagra della Porchetta non è solo un evento culturale, ma anche un modo per unire le persone, rafforzando il senso di appartenenza alla città,” ha affermato. Nonostante il clima festoso, ha riconosciuto che Bastia Umbra deve affrontare numerose problematiche sociali.

Entrata da poco nel suo ruolo, l’assessora Furiani ha parlato delle sue prime impressioni e delle condizioni che ha trovato nel suo dipartimento. “Mi sono trovata molto bene con i dipendenti del settore, che mi hanno subito accolto e supportato nel mio incarico,” ha detto. “C’è molto lavoro da fare, ma abbiamo una squadra motivata e pronta ad affrontare le sfide.”

Uno degli obiettivi principali del suo assessorato è la revisione del piano regolatore, un progetto che non si limita alla pianificazione del territorio, ma include anche lo sviluppo economico e culturale della città. “Il piano regolatore è una visione integrata di città. Non riguarda solo l’urbanistica, ma anche lo sviluppo sociale ed economico di Bastia Umbra,” ha spiegato l’assessora. “È il quadro entro il quale vogliamo costruire la città del futuro, tenendo conto di tutte le sue componenti.”

La nuova giunta, che si è insediata a seguito delle recenti elezioni, ha dovuto affrontare una rapida transizione. “Siamo stati letteralmente catapultati in una situazione in cui l’amministrazione è già in piena attività,” ha raccontato Furiani. “Abbiamo preso in mano le redini di una macchina amministrativa in corsa, e stiamo cercando di mantenerne il ritmo, se non addirittura di accelerarlo.”

L’assessora ha riconosciuto che le difficoltà non mancano, ma ha espresso ottimismo riguardo alla capacità della giunta di affrontarle. “Non sarebbe onesto dire che non ci sono problemi, ma ogni difficoltà rappresenta una sfida che siamo pronti ad accogliere. Siamo determinati a lavorare al meglio per il bene di Bastia Umbra,” ha dichiarato.

Il sindaco Erigo Pecci e la sua squadra stanno cercando di stabilire una nuova direzione per il comune, puntando su un’amministrazione efficiente e responsabile. Durante il suo discorso inaugurale alla sagra, Pecci ha ringraziato i cittadini per la fiducia accordata e ha ribadito l’impegno della giunta nel lavorare per migliorare la qualità della vita della comunità.

L’assessora Furiani, nel concludere l’intervista, ha augurato buon lavoro a tutti i suoi colleghi e ha sottolineato l’importanza della collaborazione e dell’entusiasmo nel raggiungere gli obiettivi prefissati. “In bocca al lupo a tutti noi,” ha detto sorridendo. “Siamo pronti a dare il massimo.”

La Sagra della Porchetta di Costano continuerà per tutto il weekend, offrendo ai visitatori non solo la possibilità di gustare la celebre porchetta, ma anche di partecipare a vari eventi culturali e musicali organizzati per l’occasione. Il sindaco Pecci ha invitato tutti a partecipare, sottolineando come la sagra rappresenti una tradizione importante per la comunità di Bastia Umbra, unendo cittadini e promuovendo lo spirito di solidarietà.

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Lo fanno per Costano, per il loro Paese, per rendere viva la frazione del comune di Bastia Umbra e per non far morire le tradizioni di sempre. Il 27 agosto 2023 si è conclusa la 48esima edizione della Sagra della Porchetta di Costano e sabato 2 settembre è stata la volta della classica ‘benfinita’, la cena che il Gruppo Giovanile fa insieme a coloro che hanno dato una mano. Tutti felici e orgogliosi del loro operato.

Il presidente Simone Bordichini è soddisfatto per buona riuscita di questa edizione ed è contento della presenza dei giovani: “E’ andata benissimo, sopra le aspettative – dice il presidente. Siamo contenti, ringrazio tutti i collaboratori. Quest’anno hanno fatto qualcosa di eccezionale, poiché il caldo anomalo ha creato qualche problema. Ringrazio dal primo all’ultimo, chi ha reso possibile questa 48esima edizione, chi ha cucinato, chi ha apparecchiato, servito, messo in ordine – aggiunge Bordichini – dalla taverna, al chiosco, dal bar all’angolo del ghiottone, gli sponsor che hanno contribuito, la Croce Rossa in pianta stabile tutte le sere. Grazie alla parrocchia, a padre Stefano, perché la Sagra si svolge nell’area della chiesa, all’amministrazione comunale e a tutte le persone che sono venute a trovarci. Si è creato un legame che negli altri anni non c’era. Spero tanto che i giovani, in futuro, prendano in mano la sagra, noi ‘più anziani’ daremo il nostro contributo, mettendo a disposizione l’esperienza che abbiamo fatto.”

Il Gruppo Giovanile di Costano, che è diventato un’APS, Associazione di Promozione Sociale, sta già pensando cosa organizzare per il 50esimo anno che sarà nel 2025.

Il tempo è stato perfetto e quest’anno nessuna minaccia di pioggia all’orizzonte. Tutte le serate si sono svolte come di consueto e nessun concerto è stato annullato. La voglia di porchetta, di cibi genuini e di dolci non è mancata. Tantissimi hanno affollato la taverna, fino a tarda sera. Lo stesso si può dire del chiosco della porchetta, dell’angolo del ghiottone e della zona aperitivi che è stata la novità di quest’anno.

Per il prossimo anno il presidente Bordichini non si sbottona, ma annuncia che l’area per i giovani sarà ingrandita e nuovi piatti saranno aggiunti al menu.

Gli appassionati di musica e balli non sono mancati agli appuntamenti, che hanno visto la presenza di grandi artisti come i ‘Regina The real Queen experience’, i Nuovanta, oppure ‘Manuel Malanotte’ ed ‘Omar Lambertini’. Non dimentichiamo anche l’orchestra di ‘Sara & Sogno Mediterraneo’, ‘Rossella Ferrari e i Casanova’, ‘Castellina Pasi’, ‘Renzo Biondi’, ‘Alessio Alunno’ e Daniela Cavanna.

L’interesse alla Sagra della Porchetta di Costano si è visto anche sui social. La copertura totale dei post pubblicati, nell’arco di 10 giorni, è stata di oltre 43 mila utenti, le interazioni quasi 36mila, i nuovi follower 261. Le reazioni sono state quasi 2.700, 204 i commenti, 218 le condivisioni, quasi 17mila le visualizzazioni di foto e 616 i click sui link.

“Lavoreremo – ha concluso il presidente – per migliorarci nella prossima edizione. La 49esima sarà dal 23 agosto all’1 settembre 2024.

Continuate a seguirci. Per tutte le informazioni basta consultare il sito internet della sagra della Porchetta www.sagradellaporchettadicostano.com o i social a partire dalla pagina Facebook fino ad arrivare ad Instagram.

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Quest’anno tutto sembra tornato alla normalità e siamo più carichi con tanta voglia di fare, anche perché tutte le restrizioni che c’erano durante il covid sono scomparse e pertanto saremo più liberi di muoversi come si faceva un tempo!

E in questo 2023 tante cose cambiate. Per primo: il Gruppo Giovanile di Costano è diventata una Aps, cioè un’Associazione di Promozione Sociale a tutti gli effetti. Poi al gruppo tanti giovani si sono avvicinati, solo loro il nostro futuro e saranno loro ad organizzare la Sagra della Porchetta di Costano nei prossimi anni. Di questo posso esserne solo fiero! Perché questa tradizione dovrà essere tramandata ai giovani affinché la portino avanti per sempre, senza farla spegnere mai. Sono molto contento del loro ingresso, della voglia di fare e del tanto impegno profuso.

I ragazzi sono presenti in tutti gli stand e in particolare in quello del bar, dove c’è una zona aperitivi e poi l’angolo del ghiottone, il chiosco della porchetta, la taverna, il museo del Porchettaio e l’area danzante con le migliori orchestre. Quest’anno con una novità assoluta. Il programma musicale è stato fatto per i giovani con serate a loro dedicate. Il tutto in un ambiente curato nei minimi dettagli, dove la porchetta è la protagonista.

Il classico menu è stato arricchito con diverse pietanze: c’è un nuovo antipasto, una bistecca di maiale e una torta al testo con prosciutto e pecorino. Ritorna a grande richiesta dopo anni di mancanza il “Tortello Quaranta”, il nostro raviolo ripieno di porchetta.

La novità assoluta di quest’anno è il pulled pork. Arriva dal sud degli Stati Uniti ma ha riscosso un enorme successo in tutto il mondo, soprattutto fra gli amanti dello street food. Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata dalla carne tenera e succulenta, condita con salsa barbecue e gustata in un panino!

Il bello della sagra è la socialità, lo stare insieme, cosa che ultimamente va scemando.

Ringrazio tutti i partecipanti. Noi siamo qui a Costano. Venite a trovarci, non ve ne pentirete.

il Presidente,
Simone Bordichini

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